经典中国饮食文九游会官方网站化介绍ppt模板

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正文:

    这是一套经典的华夏饮食文化ppt样板,共24页; PPT样板拔取经典墨汁品格安排建造。PPT封面拔取水墨传统中餐的背景图片,中央则加添了《华夏饮食文化先容》的PPT题目。界面品格经典高贵,配合PPT中央吃货。 PowerPoint样板实质页面,拔取多幅食品建造插图、食品插图等,用翰墨排版先容。 华夏饮食文化概论 先容 我国幅员辽阔,部落浩瀚。差别的历史渊源和人文地理境遇,酿成九游会官方网站了差别于对象方、差别于南北的饮食文化景象。 对你来说,尝尝好奇的食品和风气就充满了。俗话说:“百里差别风,长远差别俗”。 1、 华夏食品的出处与特质 华夏传统饮食的根底典范 华夏人的传统饮食是以植物性食品为根底的。凝睇是谷物,副食品大量一手货源是蔬菜,外加小数肉类作物。据《黄帝内经》记录,五谷为养,五果为助,五畜为利,五菜为补。 五谷五果五畜五菜 “五谷” 指米、麦、黍、黍、蜀。小米是指苞米,包孕黄米、小米(蜀黍)和豆类。咱们爱情吧允许称之为食粮。 “五道杠年少菜” 关于奎延、九蒜、霍县、歇菜包、从心,并莫得整体法则,当是指各类蔬菜。蔬菜有很多种,包孕根、茎、叶、花、瓜和生果。 “五畜” 牛吃甜,狗吃酸,猪吃咸,羊受罪,鸡吃辣。这即是咱们爱情吧所说的牛、狗、猪、羊和鸡。那是各类各样的肉。 “五果” 关于红枣甜、李子酸、栗子咸、杏苦、桃刺鼻,也即是咱们爱情吧目前所说的枣、李、栗子、杏、桃,一般指各类生果。 华夏饮食史上的四大发明 豆酱酱油 我国是寰球上第一个欺骗大豆酶促酸化分娩富含氨基酸的鲜味食品的国度 豆乳和豆乳 华夏是寰球上第一个分娩大豆养分饮料的国度 九游会官方网站 豆芽 华夏是寰球上第一种富含强生素C的蔬菜 豆腐烂皮 华夏是寰球上第一个经历凝集豆汁分娩奶酪棒的建造方法的环节状食品的国度 2、 华夏地址菜 浸染地址饮食风气酿成的身分 “南方人吃饭米,朔方人吃面条” “北咸西酸南辣东甜” 浸染外地饮食风气酿成的身分如下 自然境遇 食品财力 区域民俗学 差别的气象酿成差别的品味 华夏地址菜 四大菜系 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 八大菜系 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、皖菜 十大菜系 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、皖菜、楚菜、京菜 ... 3、 食品要控制,要妥善 羊肉不理当做西瓜, 相同的食品是有毒的。 鹅肉忌鸭梨的效用与感化, 相同的食品会致使发热。 刺猬不吃瓜, 吃对象时伴有腹痛。 西瓜幸免油和生果, 相同的食品会爆发吐逆酸。 苋菜忌梨, 如若常常吃相同的食品,常常会吐逆。 芋头不能香蕉, 如若你吃相同的食品,你就会何如缓和?。 牛乳和朱古力会致使发丝干涸、泻九游会官方网站肚、缺钙和生长发育迟钝。 牛乳和离心等酸性饮料会降低牛乳的pH值,不利于消化吸收。 ... 4、 华夏饮食风气的特质 华夏传统的饮食手段 晚宴轨制 会餐轨制的出处很早。从很多地下文物的暴露中允许看出,传统的炊事班的往事室和网络食品的地址是融合的。厨房在屋子的中央,上头有天窗,下流有篝火。在火上烧菜,门客们围着火搜集食品。 会餐轨制的永恒传达,反响了华夏在饮食手段上关心血缘关系和家室看法。 华夏饮食习惯吃茶 华夏是茶的州闾,也是华夏的州闾